Atıf İçin Kopyala
AYSAN Y., HORUZ S.
Handbook of vegetable preservation and processing, HUI, Y.H., EVRANUZ, E. OZGUL, Editör, CRC PRESS, ss.137-154, 2015
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2015
-
Yayınevi:
CRC PRESS
-
Sayfa Sayıları:
ss.137-154
-
Editörler:
HUI, Y.H., EVRANUZ, E. OZGUL, Editör
-
Erciyes Üniversitesi Adresli:
Hayır