Aysan Y., Horuz S.
Handbook of vegetable preservation and processing, HUI,Y.H.,EVRANUZ,E. OZGUL, Editör, AP, London , New York, ss.137-154, 2015
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2015
-
Yayınevi:
AP, London
-
Basıldığı Şehir:
New York
-
Sayfa Sayıları:
ss.137-154
-
Editörler:
HUI,Y.H.,EVRANUZ,E. OZGUL, Editör
-
Erciyes Üniversitesi Adresli:
Hayır