Cinnamon novel formulations and encapsulation: chemistry and functionality
Cinnamon: Production, Processing, and Functional Properties, MOHAMED FAWZY RAMADAN,MOHAMED A. FARAG, Editör, Academic Press , London, ss.401-425, 2025
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
- Basım Tarihi: 2025
- Yayınevi: Academic Press
- Basıldığı Şehir: London
- Sayfa Sayıları: ss.401-425
- Editörler: MOHAMED FAWZY RAMADAN,MOHAMED A. FARAG, Editör
- Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet