“15. ve 16. Yüzyıl Osmanlı Yemekleri: Sultan Sofraları”,
Tarih ve Toplum, sa.226, ss.17-21, 2002 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Basım Tarihi: 2002
- Dergi Adı: Tarih ve Toplum
- Derginin Tarandığı İndeksler: Historical Abstracts
- Sayfa Sayıları: ss.17-21
- Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet