Inhibitory activity of different honey types against foodborne pathogens

SİLİCİ S., KARAMAN K., Sağdıç O., Doğan Z.

XXIII. Food Micro 2012, İstanbul, Türkiye, 3 - 07 Eylül 2012, ss.817, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.817
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet