Antioxidant and Antimicrobial Plant Extracts for Active Packaging of Bakery Products
4th International Congress on Food and Nutrition, İstanbul, Türkiye, 12 - 14 Ekim 2011, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: İstanbul
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet