The PCR DGGE Analysis of The Microbial Ecology of Turkisk Sausage Sucuk

YETİM H., KESMEN Z., YILMAZ N., GÜLLÜCE A., YETİMAN A. E.

55th International Congress of Meat Science and Technology, Danimarka, 17 - 21 Ağustos 2009, ss.1443-1446, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Ülke: Danimarka
• Sayfa Sayıları: ss.1443-1446
• Erciyes Üniversitesi Adresli: Hayır