Isıl İşlem Görmüş Bazı Hayvansal Gıda Örneklerinde Salmonella Typhimurium Sayısının PMA qPCR Tekniği ile Belirlenmesi

ASLAN H., KESMEN Z., YETİM H.

1. Uluslararası Turizm ve Mikrobiyal Gıda Güvenliği Kongresi, 21 - 23 Nisan 2016

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet