YAŞAYAN VE YAŞATILAN MUTFAK KÜLTÜRÜ İZMİR ESNAF LOKANTALARI ÜZERİNE BİR DEĞERLENDİRME


YILDIZ E.

Route Educational and Social Science Journal, cilt.6, ss.1123-1135, 2019 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 6
  • Basım Tarihi: 2019
  • Dergi Adı: Route Educational and Social Science Journal
  • Sayfa Sayıları: ss.1123-1135