YAŞAYAN VE YAŞATILAN MUTFAK KÜLTÜRÜ İZMİR ESNAF LOKANTALARI ÜZERİNE BİR DEĞERLENDİRME
Route Educational and Social Science Journal, cilt.6, ss.1123-1135, 2019 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 6
- Basım Tarihi: 2019
- Dergi Adı: Route Educational and Social Science Journal
- Sayfa Sayıları: ss.1123-1135
- Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
- Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet