Composition and functionality of clove (Syzygium aromaticum) extracts


Karaman K., Kaplan M.

Clove ( Syzygium Aromaticum) Chemistry, Functionality and Applications, Mohamed Fawzy Ramadan, Editör, Elsevier Science, Oxford/Amsterdam , Amsterdam, ss.585-606, 2022

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2022
  • Yayınevi: Elsevier Science, Oxford/Amsterdam 
  • Basıldığı Şehir: Amsterdam
  • Sayfa Sayıları: ss.585-606
  • Editörler: Mohamed Fawzy Ramadan, Editör
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet