Microencapsulation process affects aroma profile of Hibiscus sabdariffa

Naji A., Alaşalvar H., Başyiğit B., Salum P., Erbay Z., Çam M.

The Seventh International Mediterranean Symposium on Medicinal and Aromatic Plants (MESMAP-7), İzmir, Türkiye, 18 Kasım 2021, cilt.1, sa.1, ss.61

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Cilt numarası: 1
  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.61
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet