Ekstrüzyon Prosesi ile Gıdaların Tekstürizasyonu.

Kesler Y., Karaman S., DOĞAN M., Kayacıer A.

Türkiye 10. Gıda Kongresi, Erzurum, Türkiye, 21 - 23 Mayıs 2008

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Erzurum
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet