Effect of reversible electroporation on vacuum impregnation of fresh spearmint leaves with ascorbic acid

FİNCAN M., Yaşar Ş., SARIOĞLU K.

1st World Congress on Electroporation, Pulsed Electric Fields in Biology, Medicine, Food and Environmental Technologies, Portoroz, Slovenya, 6 - 10 Eylül 2015, ss.127

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Portoroz
  • Basıldığı Ülke: Slovenya
  • Sayfa Sayıları: ss.127
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet