Arpa Unu İlaveli Buğday Cipsinin Bazı Tekstürel Ve Fizikokimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi


YÜKSEL F., KAYACIER A., KARAMAN S.

11.Ulusal Gıda Kongresi, Hatay, Turkey, 1 - 04 October 2012, pp.117

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Hatay
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.117
  • Erciyes University Affiliated: Yes