Tahılların Fonksiyonel Özellikleri ve Fonksiyonel Tahıl Ürünleri


HAYTA M., İŞÇİMEN E. M.

Hububat Bilimi ve Teknolojisi, Prof Dr. Hamit Köksel, Editör, sidas medya, İzmir, ss.173-184, 2021

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2021
  • Yayınevi: sidas medya
  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Sayfa Sayıları: ss.173-184
  • Editörler: Prof Dr. Hamit Köksel, Editör
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet