Tahılların Fonksiyonel Özellikleri ve Fonksiyonel Tahıl Ürünleri


HAYTA M., İŞÇİMEN E. M.

in: Hububat Bilimi ve Teknolojisi, Prof Dr. Hamit Köksel, Editor, sidas medya, İzmir, pp.173-184, 2021

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2021
  • Publisher: sidas medya
  • City: İzmir
  • Page Numbers: pp.173-184
  • Editors: Prof Dr. Hamit Köksel, Editor
  • Erciyes University Affiliated: Yes