Aslan Türker D.
FOOD HYDROCOLLOIDS, cilt.161, sa.110887, ss.1-13, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)
-
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
-
Cilt numarası:
161
Sayı:
110887
-
Basım Tarihi:
2025
-
Doi Numarası:
10.1016/j.foodhyd.2024.110887
-
Dergi Adı:
FOOD HYDROCOLLOIDS
-
Derginin Tarandığı İndeksler:
Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, Academic Search Premier, BIOSIS, CAB Abstracts, Chemical Abstracts Core, Chimica, Food Science & Technology Abstracts, INSPEC, Veterinary Science Database
-
Sayfa Sayıları:
ss.1-13
-
Erciyes Üniversitesi Adresli:
Evet