Effect of storage time on mirror carp (Cyprinus carpio L.) pastrami stored in market temperature Market sicakliǧinda muhafaza edilen aynali sazan (Cyprinus carpio L.) pastirmalarinda muhafaza süresinin etkisi

Arslan A., Gönülalan Z., Çelik C.

Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences, cilt.21, sa.3, ss.215-220, 1997 (SCI-Expanded) identifier

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 21 Sayı: 3
  • Basım Tarihi: 1997
  • Dergi Adı: Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.215-220
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Hayır