Effect of storage time on mirror carp (Cyprinus carpio L.) pastrami stored in market temperature Market sicakliǧinda muhafaza edilen aynali sazan (Cyprinus carpio L.) pastirmalarinda muhafaza süresinin etkisi


Arslan A., Gönülalan Z. , Çelik C.

Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences, cilt.21, ss.215-220, 1997 (SCI Expanded İndekslerine Giren Dergi) identifier

  • Cilt numarası: 21 Konu: 3
  • Basım Tarihi: 1997
  • Dergi Adı: Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences
  • Sayfa Sayıları: ss.215-220