Kaşere Bakmak: İstanbul Yahudilerinin Beslenme Kuralları ve Gençlerin Yorumları Hakkında


NAHYA Z. N.

in: Türk Mutfak Kültürü Üzerine Araştırmalar, Toygar, Kamil Berkok, Nimet, Editor, Birlik Matbaacılık, pp.289-304, 2005

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2005
  • Publisher: Birlik Matbaacılık
  • Page Numbers: pp.289-304
  • Editors: Toygar, Kamil Berkok, Nimet, Editor