Bitkisel Ürünlerin Ve Gıdaların Antioksidan Kapasitelerinin Belirlenmesinde Kullanılan Yöntemler,


ALBAYRAK S., Sağdıç O., AKSOY A.

Erciyes Ün., Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi,, ss.401-0, 2010 (Hakemli Dergi)