Fermentasyonla gilaburunun biyoaktif özelliklerindeki değişimin belirlenmesi


Sağdıç O., ÖZTÜRK I., Yapar N., Taştemur B.

Türkiye 11. Gıda Kongresi, Hatay, Turkey, 10 - 12 October 2012, pp.369

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Hatay
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.369
  • Erciyes University Affiliated: Yes