Gastronomi Turizminde Gıda Güvenliği Kültürü: Teorik Bir Çerçeve ve Stratejik Yaklaşımlar Food Safety Culture in Gastronomy Tourism: A Theoretical Framework and Strategic Approaches
Gündem Turizm Dergisi, cilt.2, sa.1, ss.39-54, 2026 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 2 Sayı: 1
- Basım Tarihi: 2026
- Dergi Adı: Gündem Turizm Dergisi
- Sayfa Sayıları: ss.39-54
- Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet