Bitki Çayı İlaveli Dondurma Mikslerinde Listeria monocytogenes’in Canlılığı


ÖZTÜRK I., KARAMAN S., Sağdıç O., KAYACIER A., YETİM H.

Pamukkale Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu, Denizli, Turkey, 21 - 23 May 2009, pp.192

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Denizli
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.192
  • Erciyes University Affiliated: Yes