Akademik Veri Yönetim Sistemi
IIX. Ulusal Zootekni Öğrenci Kongresi, Şanlıurfa, Türkiye, 1 - 04 Mayıs 2012, ss.31
Yem hammadde fiyatlarındaki artış, yıllar itibariyle süre gelen bir olgudur. Neredeyse tüm hammaddelerde oluşan bu fiyat artışı özellikle son yıllarda; mısır, soya fasulyesi ve ürünleri, fosfor kaynakları, yağ v.b. hammaddelerde daha belirgin olarak gerçekleşmektedir. Bununla birlikte bazı vitamin ve aminoasitlerdeki çeşitli nedenlere bağlı zaman zaman oluşabilen yüksek fiyatlar da dikkat çekmektedir. Yem formülasyon maliyetleri yükseldiğinde genellikle ortaya çıkan soru ya da yaklaşım şudur; Alternatif hammaddeler ve kullanılabilirliği? Artan yem maliyetlerine karşı böyle bir yaklaşım anlaşılabilir görünmektedir. Alternatif hammadde olarak tanımlanan ürünlerin tam olarak hangi besin maddelerini ve bileşenleri ne miktarda içerdiğine ilişkin husus, tartışmaya açıktır. Bu çalışmada, değerlendirilmiş ya da değerlendirilmemiş yem ya da yem hammaddesi olarak kullanılabilecek kimi bitkisel ve hayvansal ürünler ele alınmıştır.