Determination of mineral and fatty acid composition of ornamental pumpkin seeds (Cucurbita pepo var. ovifera)from Turkey

DALDA ŞEKERCİ A., KARAMAN K., YETİŞİR H., SAĞDIÇ O.

International Conference on Agriculture, Forest, Food Sciences and Technologies, Nevşehir, Türkiye, 15 - 17 Mayıs 2017

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Nevşehir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet