Determination of mineral and fatty acid composition of ornamental pumpkin seeds (Cucurbita pepo var. ovifera)from Turkey


DALDA ŞEKERCİ A. , KARAMAN K. , YETİŞİR H. , SAĞDIÇ O.

International Conference on Agriculture, Forest, Food Sciences and Technologies, Nevşehir, Türkiye, 15 - 17 May 2017

  • Basıldığı Şehir: Nevşehir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye