Bölüm 15- Mezbahalarda Kalite Güvenci Sistemi: ISO 9001
in: Et Muayenesi ve Mezbaha Bilgisi, ERTAŞ ONMAZ NURHAN, Editor, Akademisyen, pp.345-360, 2025
- Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
- Publication Date: 2025
- Publisher: Akademisyen
- Page Numbers: pp.345-360
- Editors: ERTAŞ ONMAZ NURHAN, Editor
- Erciyes University Affiliated: Yes