Bölüm 15- Mezbahalarda Kalite Güvenci Sistemi: ISO 9001


GÖNÜLALAN Z.

Et Muayenesi ve Mezbaha Bilgisi, ERTAŞ ONMAZ NURHAN, Editör, Akademisyen, ss.345-360, 2025

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2025
  • Yayınevi: Akademisyen
  • Sayfa Sayıları: ss.345-360
  • Editörler: ERTAŞ ONMAZ NURHAN, Editör
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet