Bölüm 15- Mezbahalarda Kalite Güvenci Sistemi: ISO 9001

GÖNÜLALAN Z.

Et Muayenesi ve Mezbaha Bilgisi, ERTAŞ ONMAZ NURHAN, Editör, Akademisyen, ss.345-360, 2025

• Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
• Basım Tarihi: 2025
• Yayınevi: Akademisyen
• Sayfa Sayıları: ss.345-360
• Editörler: ERTAŞ ONMAZ NURHAN, Editör
• Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet