Turkish Fermented Sucuk: A Source of Antihypertensive Peptides

BİRİŞİK C., MRGHNI AHHMED A., YETİM H.

In Proceeding of the 61st international congress of Meat Science and Technology, Clermont, Fransa, 23 Ağustos - 28 Temmuz 2015, ss.1

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Clermont
  • Basıldığı Ülke: Fransa
  • Sayfa Sayıları: ss.1
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet