Üzümün Sakladıkları


NAHYA Z. N.

Metro Gastro, ss.161-166, 2011 (Hakemsiz Dergi)

  • Basım Tarihi: 2011
  • Dergi Adı: Metro Gastro
  • Sayfa Sayıları: ss.161-166

Özet

Makale, geniş bir kullanım alanı olan üzümün, özelliklerini, kullanım tarihçesini, ekonomik, dinsel ve gündelik yaşamdaki yerini, antropolojik bilgi ve değerlendirmelerle ele almaktadır.