Doç. Dr. TUĞBA DURSUN ÇAPAR
Tez Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Erciyes Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği, Türkiye
Tez Danışmanı: Doç. Dr. Hasan YALÇIN
Tezin Onay Tarihi: 2014