Türkiye'ye Gelen Ziyaretçilerin Gastronomik Akımlara Yönelik Gıda Tüketim Eğilimlerinin Değerlendirilmesi

Tez Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Mersin Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı, Türkiye

Tez Danışmanı: Prof. Dr. Kemal Birdir, Prof. Dr. Kurtuluş Karamustafa

Tezin Onay Tarihi: 2016