Kayseri ilinde satışa sunulan çiğ köftelerde E. coli O157:H7 Varlığının Araştırılması

Tez Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Erciyes Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Veteriner Besin Hijyeni Ve Teknolojisi Anabilim Dalı, Türkiye

Tez Danışmanı: Prof. Dr. Zafer GÖNÜLALAN

Tezin Onay Tarihi: 2003