Nohut Protein Hidrolizatlarinin Anjiyotensin
Dönüştürücü Enzim (Ade) Inhibitör Aktivitesi Üzerine
Ultrason, Mikrodalga, Fermantasyon Ve Pişirmenin Etkileri
Atıf İçin Kopyala
OTAĞ F. B., HAYTA M.
GIDA, cilt.41, sa.1, ss.9-14, 2016 (Hakemli Dergi)
-
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
-
Cilt numarası:
41
Sayı:
1
-
Basım Tarihi:
2016
-
Dergi Adı:
GIDA
-
Derginin Tarandığı İndeksler:
TR DİZİN (ULAKBİM)
-
Sayfa Sayıları:
ss.9-14
-
Erciyes Üniversitesi Adresli:
Evet