Toplu Yemek Üretimi Yapan Bir İşletmede Personel ve Gıda Temas Yüzeylerinin Mikrobiyolojik Yönden Değerlendirilmesi

---

Copy For Citation

GÜZEL N., ERTAŞ ONMAZ N.

Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, vol.19, no.3, pp.189-194, 2022 (Peer-Reviewed Journal)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 19 Issue: 3
• Publication Date: 2022
• Journal Name: Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
• Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Page Numbers: pp.189-194
• Erciyes University Affiliated: Yes