Using infrared drying method for producing pastirma

Batman S., SİPAHİOĞLU O., YETİM H.

62nd ICoMST Innternational Congress of Meat Science and Technology, Bangkok, Tayland, 14 - 19 Ağustos 2016, ss.156

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Bangkok
  • Basıldığı Ülke: Tayland
  • Sayfa Sayıları: ss.156
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet