Reduction of acrylamide formation in cereal products


HAYTA M., Kayacıer A., Karaman S.

Food Science, Engineering and Technologies, Plovdiv, Bulgaristan, 23 - 24 Ekim 0009

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Plovdiv
  • Basıldığı Ülke: Bulgaristan
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Hayır