Market Sıcaklığında Muhafaza Edilen Aynalı Sazan (Cyprinus carpio L.) Pastımalarında Muhafaza Süresinin Etkisi

GÖNÜLALAN Z., Köse A., Çelik C.

TÜBİTAK, Türk Veterinerlik ve Hayvancılık Dergisi, cilt.3, sa.21, ss.215-220, 1997 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 3 Sayı: 21
  • Basım Tarihi: 1997
  • Dergi Adı: TÜBİTAK, Türk Veterinerlik ve Hayvancılık Dergisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED)
  • Sayfa Sayıları: ss.215-220
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet