Effect of ultrasound application on the production of angiotensin converting enzyme inhibitory peptides

İŞÇİMEN E. M., HAYTA M.

4 th International ISEKI Food Conference, 6 - 08 Temmuz 2016

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Evet