Kaşere Bakmak: İstanbul Yahudilerinin Beslenme Kuralları ve Gençlerin Yorumları Hakkında


NAHYA Z. N.

Türk Mutfak Kültürü Üzerine Araştırmalar, Toygar, Kamil Berkok, Nimet, Editör, Birlik Matbaacılık, ss.289-304, 2005

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2005
  • Yayınevi: Birlik Matbaacılık
  • Sayfa Sayıları: ss.289-304
  • Editörler: Toygar, Kamil Berkok, Nimet, Editör
  • Erciyes Üniversitesi Adresli: Hayır