BAKLAGİLLERDEN PROTEİN VE FENOLİK BİLEŞENLERİN İNOVATİF YÖNTEMLERLE ELDESİ, NANOLİF ÜRETİMİ, ENKAPSÜLASYON VE BİYOFONKSİYONEL ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ

HAYTA M. (Yürütücü), İŞÇİMEN E. M.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2020 - 2022

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Eylül 2020
• Bitiş Tarihi: Ekim 2022