SÜT BAZLI GIDALARDA HİDROKSİMETİLFURFURAL (HMF) İÇERİĞİNİN SAPTANMASI, DEPOLAMA ESNASINDAKİ DEĞİŞİMİ, AZALTILMASINA YÖNELİK OLANAKLARIN ARAŞTIRILMASI
DOĞAN M. (Yürütücü), ORAL R. A.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2006 - 2007
-
Proje Türü:
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
-
Başlama Tarihi:
Nisan 2006
-
Bitiş Tarihi:
Nisan 2007