EKŞİ HAMUR FORMÜL OPTİMİZASYONUNUN EKMEĞİN AROMATİK PROFİLİ, BİYOAKTİF NİTELİKLERİ VE RAF ÖMRÜ ÜZERİNE ETKİLERİ
HAYTA M. (Yürütücü), HENDEK ERTOP M.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2014 - 2015
-
Proje Türü:
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
-
Başlama Tarihi:
Haziran 2014
-
Bitiş Tarihi:
Eylül 2015