ÜZÜM POSASINDAN EKSTRAKTE EDİLEN ANTOSİYANİN BAZLI RENK MADDELERİNİN BİYOLOJİK ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ VE BAZI GIDA MADDELERİNDE RENKLENDİRİCİ OLARAK KULLANIMI
YETİM H. (Yürütücü), EKİCİ L., SAĞDIÇ O.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2009 - 2011
-
Proje Türü:
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
-
Başlama Tarihi:
Nisan 2009
-
Bitiş Tarihi:
Temmuz 2011