FARKLI ENKAPSÜLASYON YÖNTEMLERİYLE ACI KIRMIZIBİBER (Capsicum annuum L.) OLEORESİNİ YAKICILIĞININ AZALTILMASI, KARAKTERİZASYONU VE BİYOAKTİF ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ

ÇAM M. (Yürütücü), İNCEGÜL Y.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Doktora, 2022 - 2025

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Doktora
• Başlama Tarihi: Ağustos 2022
• Bitiş Tarihi: Mayıs 2025