KIZARTILMIS PATATESLERDE KIZARTMA YAGI, KIZARTMA SICAKLIGI VE SÜRESİNİN TRANS YAG ASİDİ OLUSUMU ÜZERİNE

KAYACIER A. (Yürütücü), KARAMAN S., TOKER Ö. S.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2009 - 2010

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Y.Lisans
• Başlama Tarihi: Haziran 2009
• Bitiş Tarihi: Aralık 2010