A Research on Biochemical and Structural Alterations of Restructured Fish Muscle with Egg White and Subjected to Tumbling | AVESİS

Erciyes Üniversitesi Akademik Veri Yönetim Sistemi

A Research on Biochemical and Structural Alterations of Restructured Fish Muscle with Egg White and Subjected to Tumbling

Diğer Uluslararası Fon Programları, 1992 - 1992

Proje Türü: Diğer Uluslararası Fon Programları
Başlama Tarihi: Şubat 1992
Bitiş Tarihi: Şubat 1992