NOHUT PROTEİN HİDROLİZATLARININ ANJİYOTENSİN DÖNÜŞTÜRÜCÜ ENZİM (ADE) İNHİBİTÖR AKTİVİTESİ ÜZERİNE ULTRASON, MİKRODALGA, FERMANTASYON VE PİŞİRMENİN ETKİLERİ
HAYTA M. (Yürütücü), OTAĞ F. B.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2013 - 2015
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Y.Lisans
- Başlama Tarihi: Ocak 2013
- Bitiş Tarihi: Ocak 2015