Geleneksel Türk Küflü Peynirlerindeki Mikrobiyel Çeşitliliğin Shotgun Metagenomik Analiz Yöntemi ile Belirlenmesi

ERTAŞ ONMAZ N. (Yürütücü), ÇUFAOĞLU G., AL S., KÖŞKEROĞLU K., GÜNGÖR C., GÜNDOĞ D. A.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2024 - Devam Ediyor

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Temmuz 2024
• Bitiş Tarihi: Devam Ediyor