Üzüm Posasının Antimikrobiyal ve Antioksidan Katkı Olarak Gıda Sanayinde Değerlendirilmesi

YETİM H., ÖZTÜRK I.

TÜBİTAK Projesi, 2005 - 2008

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Eylül 2005
• Bitiş Tarihi: Eylül 2008