Şitaki Mantarı (Lentinula Edodes) Ekstraktının Süt, Kefir ve Soğuk İçecek Üretiminde Zenginleştirme Amaçlı Kullanımı

---

ÇAM M. (Yürütücü), DOĞAN ÇAKIR A.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2023 - 2024

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Y.Lisans
• Başlama Tarihi: Temmuz 2023
• Bitiş Tarihi: Aralık 2024