Şitaki Mantarı (Lentinula edodes) Ekstraktındaki Eritadenin Bileşiğinin ve Antioksidan Kapasite ile İlişkili Özelliklerin pH ve Süreye Bağlı Değişimleri

---

ÇAM M. (Yürütücü), BEZİRHAN B.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2023 - 2024

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Y.Lisans
• Başlama Tarihi: Mart 2023
• Bitiş Tarihi: Aralık 2024